فطيرت اللحم والزيتون روعه

`·.¸¸.·´´¯`··._.· السلام عليكم ورحمة الله وبركاته`·.¸¸.·´´¯`··._.·

اليوم انقل لكم رولات باللحم و الزيتون

ما نحتاج اليه:
عجين
لحم محموس مع البصل
زيتون

مقادير افضل عجينة فطائر:
3 بيض
2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
8 كاس طحين
القليل من الملح

نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر

او تعملي العجينه الي انتي معتمدتها


نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالنشابه


نفتحها بالطول


و نفرش عليها من اللحم و الزيتون
تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام


نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة



ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة



و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب)



و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة

هذا رابط الصوره https://2img.net/h/i110.photobucket.com/albums/n93/hassanhadil/STA60012.jpg?t=1237911589